Energiedichte - Sonderfall Getränke

Beim Energiedichteprinzip nehmen Getränke eine Sonderrolle ein. Zwar bestehen sie größtenteils aus Wasser und haben deshalb eine vergleichsweise niedrige Energiedichte, dennoch sollte ihr Energiegehalt nicht unterschätzt werden, da meist mehr als nur 100 g davon aufgenommen werden. Insbesondere alkoholhaltige Getränke liefern viele Kalorien, aber keine Vitamine oder Mineralstoffe. Mit 7 kcal/g ist der Energiegehalt von Alkohol fast so hoch wie der von Fett mit 9 kcal/g. Aus diesem Grund sollten kalorienfreie Getränke wie Wasser oder ungesüßte Kräuter- und Früchtetees sowie Kaffee und Schwarztee in Maßen bei der Getränkeauswahl bevorzugt werden. 

Weniger gut geeignet sind, neben den alkoholischen Getränken, Fruchtsaftnektare, Softdrinks, Limonaden, Energydrinks und lösliche Getränkepulver wie Eisteepulver, da sie oftmals große Mengen Zucker enthalten. Auch unverdünnte Säfte sind aufgrund des hohen Fruchtzuckergehalts ungünstig. Wenn Sie gelegentlich Saft trinken möchten, dann nur als stark verdünnte Schorle im Verhältnis 1 Teil Direktsaft zu 5 Teilen Wasser. Fertige Saftschorlen aus dem Handel enthalten dagegen meist deutlich zu viel Zucker. Da Flüssigkeiten nur kurz im Magen verweilen, sättigen sie außerdem kaum. 

Welche Getränke sich im Alltag besonders gut eignen und wie Sie zuckerhaltige Getränke ganz einfach durch bessere Alternativen ersetzen können, zeigt Ihnen Dr. Weber im folgenden Statement.